Содержание сайта

Библиотека статей о строительстве

страницы:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Библиотека статей 1 Библиотека статей 2 Библиотека статей 3 Библиотека статей 4 Библиотека статей 5 Библиотека статей 6 Библиотека статей 7 Библиотека статей 8 Библиотека статей 9 Библиотека статей 10 Библиотека статей 11 Библиотека статей 12 Библиотека статей 13 Библиотека статей 14 Библиотека статей 15 Библиотека статей 16 Библиотека статей 17 Библиотека статей 18 Библиотека статей 19 Библиотека статей 20 Библиотека статей 21 Библиотека статей 22 Библиотека статей 23 

 

 

Лучший бизнес - в индустрии питания

Решая открыть собственное кафе, в первую очередь необходимо разработать проект кафе. Где оно будет располагаться, какое оборудование вы установите, а так же на какого клиента оно рассчитано. Чаще всего кафе работают по принципу «Вкусно и недорого», именно поэтому не стоит придумывать велосипед и включать в меню дорогие и непонятные блюда, которые обычный человек просто не рискнет попробовать. Поэтому блюда должны быть доступными и вкусными.

Чтобы не прогореть в первые дни, после открытия кафе, необходимо составить меню из нескольких основных блюд, салатов и десертов, а когда кафе уже приобретет своих постоянных клиентов, то меню можно будет увеличить. Обязательно найдите поставщиков сырья, желательно, чтобы на примете у вас было несколько компаний, которые занимаются поставками, ведь если одна компания не сможет доставить необходимые продукты, вы сможете быстро заказать доставку в другой.

Конечно, в первую очередь необходимо найти помещение, в котором вы расположите кафе, и обустроить его по всем нормам, санитарным, пожарным. Так же следует получить разрешение на продажу спиртных напитков и табачных изделий. После того, как помещение готово и полностью оборудовано, можно начинать подбор персонала. В первые месяцы кафе будет работать на 10 % от возможного объёма, поэтому можно пригласить на работу минимальное количество официантов и поваров. Так же, количество клиентов, зависит и от скорости приготовления блюд, поэтому количество персонала должно быть достаточным, чтобы клиенты не ждали подолгу заказ, и не уходили недовольными.

В открытии собственного бизнеса, самым ответственным пунктом является проектирование кафе, в этот период вам необходимо оформить разрешение на производство продуктов питания, сертификаты и проверки электриков, санитарных врачей и пожарных. Так же вы должны получить разрешение на занятие торговой деятельностью.

В любом бизнесе, главным качеством является личный контроль над развитием бизнеса, если вы абсолютно не разбираетесь в том направлении, которое выбрали, то ждать успеха вам не стоит. Чтобы бизнес развивался и приносил реальную прибыль, необходимо досконально в нем разбираться, а так же проводить доскональный контроль над заведением. Только благодаря вашим усилиям и кропотливой работе, вы сможете достичь желаемого уровня развития вашего кафе, а значит начать получать желаемую прибыль.

 

 
"Печи, камины и грили" © 2008 - 2017 г. Все права защищены